在交谈的时候，我们常说这个人的五官怎样怎样，这里所说的“五官”，其实是相学上的东西。所谓的五官，包括“耳朵”“眉毛”“鼻子”“眼睛”“口”五种人体器官。而在相学上，这五种器官分别被赋予一个名词：耳名为采听官;眉名为保寿官;眼名为监察官;鼻名为审辨官;口名为出纳官。
我们在解析面相的时候，可以通过对一个人的“五官”的分析，来判断这个人的运势吉凶。通常，“眉毛”关系到一个人的健康、地位;“眼睛”关系到一个人的意志力、心地是否善良;“鼻子”关系到一个人的健康、财富;“嘴巴”关系到一个人的食禄、幸福以及贵人运;而耳朵关系到一个人是否长寿。
